基本情况：

汪秀，生物工程专业负责人，讲师，博士研究生

教育背景：

2007年9月—2010年7月，华东师范大学，生物医学

2016年9月—2021年1月，浙江工商大学，食品科学

所授课程：

《分子生物学》、《生物制药学》、《生物专业英语》等课程

研究方向：

纳米生物材料，纳米物质生物安全性评价与预测

研究成果：

1.Wang X , Kong X , Qin Y , Zhu X , Liu W , Han J . Milk phospholipids ameliorate mouse colitis associated with colonic goblet cell depletion via the Notch pathway. Food Funct. 2019,10(8): 4608-4619.

2.Wang X, Kong X, Qin Y, Zhu X, Qu D, Han J. Milk phospholipid supplementation mediates colonization resistance of mice against Salmonella infection in association with modification of gut microbiota. Food Funct. 2020, 11(7): 6078-6090.

3. Kong X, Wang X, Qin Y, Han J. Effects of sunset yellow on proliferation and differentiation of intestinal epithelial cells in murine intestinal organoids. J Appl Toxicol. 2021, 41(6): 953-963.

4. 汪秀, 李菲, 黄利辉. 油茶籽壳总黄酮对黄曲霉毒素B1致肝细胞氧化应激的保护作用及机制[J]. 江苏农业科学, 2016, 44(4): 308-311, 577.

5. 基于基质互作的食品用二氧化钛对肠干细胞稳态维持的影响及机制研究, 2021年浙江省自然科学基金, LQ21H26000, 主持.